十项提升产品线的食品创新

许多国际食品潮流已经在全球引起轰动，但在德国市场仍相对保守。尽管顾客已经准备好了，零售业在新品牌、功能性产品和其他食品创新方面几乎跟不上。以下新产品展示了德国市场仍有发展潜力的类别。

Smile Sip将简单的美容理念与功能性营养相结合。这种粉末能中和口腔中的pH值，含有益生菌和锌，是理想的外带产品。功能性饮品正在流行，但对口腔健康的关注是新的。这款产品不仅让生活方式消费者兴奋，也适合想教孩子简单改善口腔卫生的家长。

Smile Sip将简单的美容理念与功能性营养相结合。这种粉末能中和口腔中的pH值，含有益生菌和锌，是理想的外带产品。功能性饮品正在流行，但对口腔健康的关注是新的。这款产品不仅让生活方式消费者兴奋，也适合想教孩子简单改善口腔卫生的家长。

专为女性需求量身定制的功能性食品，在全球范围内的重要性日益提升。Care Lab Divas 提供饮料和零食，有助于精神能量、放松、护肤及增强免疫系统。色彩丰富的设计和清晰的优势面向年轻且注重潮流的观众。因此，这款产品成为生活方式产品系列中宝贵的补充。

Egglife在美国已经获得了邪典地位：该公司专注于完全由蛋白制成的卷饼。它们无麸质、低碳水且蛋白质含量高，非常适合健康和健身领域。该品牌将在欧洲零售店的包装和烘焙产品货架上掀起颠覆性挑战。

AirUp可能是这份名单中大多数人熟悉的唯一产品。然而，公司仍在不断发展。现在有新的口袋款式，可以轻松放入裤兜口袋。但该品牌当然最为人熟知的是其无糖无添加剂的香氛胶囊，能将水转化为品味体验。对于该行业来说，由瓶子、胶囊和配件组成的生态系统为交易带来了多种成交机会。

ZEEN开发出不使用油脂的酥脆零食。基于真空的干燥工艺使得低脂薯片可以用水果、蔬菜或谷物制成，因此为经典油炸产品提供了令人兴奋的替代方案。这创造了一个全新的“零油”类别，完美契合健康趋势。

虽然这些食品创新尚未在德国零售店销售，但它们已经在全球创造了数百万的收入。这里出现了明显的趋势：这些产品注重健康、高便利性、适合Instagram和可持续的美食享受文化。德国的零售商如果能及时应对，就能在下一波趋势到来之前争取竞争优势，赢得消费者的青睐。