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作为SIAL世界三大食品展之一、亚太地区极具影响力的食品饮料贸易盛会，SIAL西雅国际食品展（上海）将于2026年5月18日-20日在上海新国际博览中心盛大开幕。本届展会展览面积将达20万平方米，预计汇聚全球75个国家和地区的5,000家展商，展出35万+新奇特好品，为专业观众打造一站式全球食品采购与趋势洞察平台。
无论您是寻找新商机的采购决策者，还是希望洞察行业趋势的品牌方，作为全链路贸易价值平台与世界级食饮创新风向标，这里都将是您2026年不容错过的重要一站。
展会基本信息
名称：2026 SIAL西雅国际食品展（上海）
日期：2026年5月18-20日
地点：上海新国际博览中心
预计规模：5,000+展商，180,000+专业人士，35万+展品
那么，面对如此规模的行业盛会，观众究竟将看到什么？
这里为何是食饮人2026年必赴的国际展会？
1、看什么？纵览全球食饮创新全景
2026年，展会将云集亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等75个国家和地区的展团展商，超过35万件新奇特好品，全方位呈现世界美味。从欧洲的葡萄酒、火腿、干酪，到美洲的优质肉类，再至RCEP区域的亚洲风味宝藏，各国标志性产品与特色品类在此一站式汇聚。
与此同时，展会专设18大主题，将集中呈现：进口食品、休闲食品、健康休食、乳制品、粮油及调味品、方便食品、生鲜和冷冻肉、水产品、预制菜、冷冻食材、高端饮品及新茶饮、酒精类饮品、区域名优食品、国际披萨、加工包装配送、智慧食链与物流、未来食品与AI、数字食物创新企业。
其中，休闲食品与饮品板块将展现功能性零食、植物基饮品、低糖轻负担等前沿趋势。
餐饮供应链专区板块则聚焦可持续、精深加工与预加工食品等供应链食材解决方案，呈现从源头到餐桌的产业革新。
更有专设的健康休食、高端饮品及新茶饮、粮油调味等主题展区，一站式覆盖全产业链需求。无论您是寻找新品与商机的采购决策者、洞察行业趋势的品牌负责人，还是致力于拓展供应链或建立全球合作的行业人士，这都是一次不可多得的关键机遇。
2、找什么？精准对接展商 创造无限商机
展会始终致力于打造高价值的贸易平台。SIAL商贸服务是官方信息中枢，全年不间断为食品饮料行业提供展前、展中与展后的全周期商贸支持。平台集中发布当届展商名录与展品资讯，助力专业观众在展前高效预览参展阵容，精准定位目标展商与产品，从而优化观展计划，提升洽谈效率，实现一站式商贸连接。
2026 SIAL西雅国际食品展（上海）展商名录已正式上线，随着展期的临近，还会有更多的展商登陆。想要提前了解详情的您可以通过展商名录随时查询，发现更多商机。您可通过两种方式查询展商名录：一、官网查询；二、微信查询
好生意的发生不靠运气。Match Me供需对接是主办方推出的独家增值服务，致力于为展商与买家构建高效精准的商务对接平台。该服务通过专业匹配与预约安排，推动双方在展会现场实现高质量洽谈与合作，切实提升参展成效，助力达成商业目标，全方位增强展商与买家的参展满意度与获得感。
此外，展会现场还将举办多场推介会、商贸洽谈会等活动，极大提升商业合作的效率与成功率。
3、谈什么？洞察产业未来十年脉络
与展品交相辉映的，是引领思想的巅峰对话。
5月18日-20日，旨在传递食饮行业前沿资讯，剖析行业发展新趋势的SIAL世界食品产业峰会将同期举行，来自全球的政策制定者、顶尖科学家、品牌创始人与零售巨头将同台论道，围绕新零售、供应链、乳业、肉类、饮品、食品科技、进口食品、食品投融资、中餐等食饮行业热门话题及品类，参会人士也有机会就行业热门议题进行深入探讨，助力更多专业人士获得更多高价值合作商机！
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