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展会介绍
中国烘焙展览会创立于1997年，是中国烘焙行业第一个专业展览会，最初为"全国烘焙业原辅料及设备展示会暨中国国际烘焙甜食西餐材料及设备展览会"，先后于成都、北京、武汉、广州、上海等地巡回办展,多年来积累了行业最资深的人脉资源。
由于当时办展场馆限制了展会的迅速发展，所以自2003年第七届起确定每年5月在广州广交会展馆举办，并于2005年第九届更改展会名称为"中国烘焙展览会"。自创办以来，历经近20年风雨，如今，中国烘焙展览会已成为国内最具规模，最具人气的烘焙展览会，受到海内外广大烘焙同仁尤其是中国南部地区和东南亚地区烘焙业者的热切关注。
现每年5月定期于广州琶洲▪广交会展馆举办的"中国烘焙展览会（广州）"，参展展商覆盖了烘焙原辅材料、添加剂企业、烘焙机械设备、器具模具企业、烘焙包装设备及设计生产、食品冷链物流、餐饮管理培训服务等烘焙行业的整条产业链。
作为中国第一个烘焙行业专业展览会，中国烘焙展览会首先提出在国内食品类展会按产品类别划分展览区域的思路，迈出了与国际接轨的步伐；而参展东盟展团规模的持续不断扩大，以及与国际华联烘焙总会建立的全方位密切合作，充分说明了中国烘焙展在国际烘焙领域巨大的影响力。
自2015年始，每年11月于上海举办行业之力·中国烘焙行业发展峰会。峰会以"会"带"展"，以"展"促"会".定位于集行业之力，和众多烘焙企业共同推动中国烘焙行业的持续发展，服务全国烘焙行业企业，以解决烘焙行业企业发展过程中的实际问题。在2017年11月14日至16日的中国烘焙行业发展峰会上，公会不仅邀请行业中经验丰富的先行者们开展对于饼店爆品、轻食、中式伴手礼等代表烘焙行业未来走向的论坛课程，同时在现场搭建“烘焙印象”概念店，通过真实的店面向行业同仁展示烘焙业终端的多样发展可能性。
展览时间与地点
展览地点：广交会琶州展馆A区(广州市阅江路380号）
展览日期：2023年5月24日-26日
布展时间：2023年5月22日（9：00-20：00）
2023年5月23日（9：00-21：00）
开展时间：
参 展 商： 2023年5月24日8：30-17：00
2023年5月25日9：00-17：00
2023年5月26日9：00-14：00
专业观众： 2023年5月24日9：00-17：00
2023年5月25日9：00-17：00
2023年5月26日9：00-14：00
撤展时间： 2023年5月26日（14：00-20：00）
展览范围
◆相关烘焙业产品、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品；
◆馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料；
◆专用油脂、鲜奶油、专用奶制品；冰淇淋、软冰淇淋设备、器具及原辅料等；
◆面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、巧克力、保鲜剂、防腐剂、酵母、香料、香精、肉松、色素、甜味剂等相关食品添加剂；
◆西餐、快餐、酒吧、咖啡厅配料及设备；
◆饼房店铺、超市物流设施、陈列设备、计算机管理系统；
◆ 有关食品加工设备、工具、烘焙器具、包装技术及检测设备、仪器仪表等
◆食品机械、月饼机、包馅机、饼干、面包、吐司、蛋糕生产线及各类包装机械、设备等；
◆烘焙设备、烤箱、烤炉；
◆食品馅料炒锅、夹层锅；自动计量包装机械；
◆制冷设备、展示柜、保鲜柜、冷藏柜、面包货架、店面装饰 ；
◆•饼店、厨房、西餐、比萨生产设备、原辅料及用品等；
◆面包、糕点、月饼、饼干生产设备，原辅材料及包装设备；
◆月饼和糕点现代包装、衬纸、衬托、包装辅料、包装材料等各类包装产品；
◆蜡烛、巧克力、糖仔、仿真模型等蛋糕装饰材料；
◆食品厂工服、面包店工服、以及口罩、防尘帽 ；
◆烘焙书籍、教育和培训机构等。
展馆平面图
| ◆展会规模：70,000平方米 |
1、标准展位7800元/9平米（备注：双开口加收10%附加费） |
图例1（普通标展）
|
标展配置：（3mX3m=9㎡）； |
| ◆展位数量：1000余家企业，5000个左右国际标准展位 |
2、豪华展位9800元/9平米（备注：双开口加收10%附加费） |
图例2（豪华展位
|
豪华标展配置：（3mX3m=9㎡）；每个豪华展位配置有围板、地毯、中英文楣板、两支日光灯、一张铝合金方台、一张咨询台、四把椅子、一个插座。 |
| ◆专业观众：港澳台、东南亚及欧美等国家 |
3、特装展位780元/平米 |
图例3（光地）
|
特装展位配置：（36㎡起租），不含任何配置，另外向展馆交纳施工管理费及电费 |
| ◆观众数量：100,000余人次(展期3天) |
组织机构
批准单位：中华全国工商业联合会
支持单位：中国商业联合会
主办单位：全国工商业联合会烘焙业公会
承办单位：北京中连鼎和烘焙食品技术有限公司
协办单位：广州市富邦展览服务有限公司
招商单位：广州市富邦展览服务有限公司
主办单位
中华全国工商业联合会烘焙业公会，是全国工商联领导下的全国性烘焙行业商会组织。
公会由"永远荣誉会长"伍沾德于1996年创立，前全国政协副主席孙孚凌任名誉会长，香港美心发展（中国）有限公司执行董事兼总经理伍威全为荣誉会长， 美心（中国）管理有限公司副总裁翁国熙为现任会长。
公会成立已来，积极贯彻政府及全国工商联各项方针政策，坚持"引导行业、规范行业"的商会发展目标，秉承"热爱烘焙、服务会员"的工作理念，立足国内，面向国际，为中国烘焙行业健康、有序发展做出了杰出贡献。截至目前，公会在册会员单位1600余家，覆盖烘焙业全产业链及其他相关领域。公会也因此成为国内外最受业界尊敬的行业商会之一。
多年来，公会针对行业及会员的服务项目聚少成多、精益求精，其传统品牌服务项目如中国烘焙展览会（累计举办十八届烘焙行业最具影响力展会品牌之一）、《中华烘焙》（截止2015年1月累计发行155期，烘焙业界唯一单月刊杂志）、国际烘焙信息网（中国烘焙行业门户网站）、魅力烘焙o中国烘焙行业发展年会、中华烘焙明星饼店评比等均在业界建立起良好的口碑。
"追求卓越，服务为先"，在保证各传统品牌服务项目稳步健康发展的基础上，新增各服务项目也逐年呈现专业化、精细化、国际化的趋势。如定期举办烘焙之旅国际交流考察，主办中华烘焙大赛、承办乐斯福杯世界面包大赛，成立"中国烘焙行业媒体联盟"、"中国烘焙教育联盟"，成立烘焙技术交流中心等均让公会的服务质量更上一个台阶。
2012年5月，会长伍威全代表公会履任国际华联烘焙总会第五届理事长一职，作为大陆唯一代表，公会将承担起推动国际烘焙行业交流与合作的希望和重任，这也标志着全国工商联烘焙业公会的国际化战略又迈出了坚实的一步。
"修身挈行，服务会员"是全国工商联烘焙业公会前进中坚定不移贯彻执行的宗旨，让我们紧密团结在公会的周围，为引领和促进中国乃至世界烘焙行业的交流与发展，贡献自己的力量。
合作伙伴
展后报告
展馆交通
广州中国进出口商品交易会琶洲展馆
琶洲展馆邻近华南快速干线，属于海珠区的琶洲地带。在它的南面是去往该会展中心最主要的交通道路-新港东
路，整个琶洲会展中心被新港东路东西方向贯穿。地址：中国广州市海珠区阅江中路380号
自驾车及货运到琶洲展馆
线路一：外地可从广深高速——南环高速在“会展中心出口”直接到琶洲展馆。到琶洲展馆。
线路二：南沙快线——华南快线——从“会展中心出口”直接到琶洲展馆。
线路三：市区内可选择经广州大桥、江湾大桥、海印桥至新港东路前往琶洲展馆；或从广园快线、中山大道、黄埔
大道经科韵路、琶洲大桥前往琶洲展馆。
从广州白云国际机场到琶洲展馆
线路一：乘坐出租车约45分钟，经机场高速——南环高速，在“会展中心出口”直接到琶洲展馆。
线路二：从广州国际机场乘坐机场大巴，机场快线或者空港快线到市中心，转坐地铁到琶洲展馆。
线路三：从广州国际机场坐地铁3号线到客村站，转8号线到达新港东站，走 A出口到达琶洲展馆a区入口。
从广州火车站到琶州展馆
广州火车站乘坐地铁2号线到昌岗站，转8号线到达新港东站，走 A出口到达琶洲展馆 A区入口。
从广州火车北站到琶州展馆
乘机场快线9号线到白云机场站，转乘地铁3号线北延段到体育西路站，转乘地铁3号线（番禺广场方向）到客村站，转乘地铁8号线到达新港东站，走A 出口到达琶洲展馆 A 区入口。
从广州火车东站到琶州展馆
乘地铁3号线北延段到体育西路站，转乘地铁3号线（番禺广场方向）到客村站，转乘地铁8号线到达新港东站，走
A出口到达琶洲展馆A区入口。
从广州火车西站到琶州展馆
乘地铁5号线到珠江新城站，转乘地铁3号线（番禺广场方向）到客村站，转乘地铁8号线到达新港东站，走A 出口到达琶洲展馆 A 区入口。
从广州火车南站到琶州展馆
乘地铁2号线到昌岗站，转乘地铁8号线到达新港东站，走 A出口到达琶洲展馆 A区入口。
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